martes, abril 17, 2018

Alba en los Andes presenta su Estate Reserve Mabec 2015

Recomendación
#MalbecWorldDay

Desde Gualtallary con AMOR 

Con la llegada de una nueva celebración por el Día Mundial del Malbec, la Bodega Alba en los Andes se hace presente en los festejos con su Estate Reserve Malbec 2015, un buen ejemplar elaborado con uvas de sus propios viñedos, ubicados en Tupungato, Valle de Uco, más precisamente en la parte baja de la micro región de Gualtallary.
 
Allí se encuentra una finca de 36 hectáreas con un viñedo de 25 años ubicado a 1.100 metros sobre el nivel del mar.
 
Alba en los Andes Estate Reserve Malbec 2015, es un vino de perfil complejo, profundo, frutado y fluido. De atractivos tonos rojos violáceos. Agradables aromas a ciruelas y frambuesas a los que se suman notas florales a violetas, se deslizan en un vino de buen cuerpo, taninos suaves y paso fluido por boca.
Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.

“Alba en los Andes”, bautizado en honor al nombre de su fundadora, Alba, nace y se inspira en esta unión que trasciende fronteras, que conecta por sentimiento e identidad a todos los países que recorren su geografía, de norte a sur, de México a Argentina.
 
PUNTAJES: Robert Parker 89; Guía Peñin 90; Andreas Larsson 89; Decanter 2017: Silver y James Suckling 91 Pts. 
Precio sugerido en vinotecas: $ 350.

Enólogo:  Bernardo Bossi Bonilla es licenciado en Enología e Industria Frutihortícola, Bromatólogo y Sommelier. Con más de 15 años de experiencia en la industria del vino, ha trabajado en importantes bodegas tales como Catena Zapata, Ernesto Catena Vineyards y Casarena.

Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter e Instagram: @SilBarton

Un Malbec de Gualtallary para celebrar a lo grande


RECOMENDACIÓN
#MalbecWorldDay


Gran Malbec Potrero 2015


Con elaboración a cargo del experimentado enólogo Bernardo Bossi Bonilla, llega el Gran Malbec de Potrero 2015, un vino nacido en el Valle de Uco ideal para celebrar a nuestra cepa insignia. Forma parte del proyecto de la familia Burdisso, quienes se enamoraron del vino y decidieron hacerlo parte de sus vidas



El Malbec celebra su día en el mes de abril y los festejos se extienden durante varios días alrededor del mundo, donde se descorchan miles de botellas de nuestra cepa. Para celebrarlo a lo grande, llega el Gran Malbec de Potrero 2015 de Bodega Vinos de Potrero. Un vino nacido en el Valle de Uco ideal para compartir con amigos.
 
El Proyecto
Vinos de Potrero hoy es una realidad, pero arrancó como un sueño tímido, como un ensayo. Fue construyéndose a partir del año 2008 cuando Belén Soler Valle y el futbolista Nicolás Burdisso compraron su primera finca y luego hicieron su primer vino en 2012.
El proyecto se lanzó al mercado hace poco más de un año, hoy se comercializa en Argentina e Italia y se acaban de cerrar contratos para su distribución en Estados Unidos y en Brasil. Y los elogios y las excelentes críticas de los especialistas locales e internacionales no se hicieron esperar.
 
El vino
GRAN MALBEC DE POTRERO (2015) es un vino 100 % Malbec con pureza, elegancia, complejidad y reflejo de terroir. Todo al mismo tiempo. Fácil de decir, pero difícil de lograr. Con una elaboración de método tradicional, maceración fría de 5 días, arranque de fermentación con levaduras indígenas, luego inoculadas con levaduras seleccionadas en dosis de 15 g/Hl.  Y trabajos de extracción determinados en el momento, pensando obtener vinos bien estructurados. Y con una crianza de 12 meses en barricas de primer y segundo uso.

Ya obtuvo importantes puntuaciones: Revista Decanter edición 2017 93; Robert Parker 90; Descorchados 94; Guía Peñin 89.

Precio sugerido en vinotecas: $499
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter e Instagram: @SilBarton

ANDELUNA PRESENTA LA COSECHA 2017 DE SU ANDELUNA 1300 MALBEC

Recomendación
Vino y Bodega
Gualtallary


La bodega de Gualtallary fue reconocida por la Organización Mundial del Turismo como una Experiencia  Modelo en Enoturismo, presenta nueva cosecha 1300 Malbec.
La bodega galardoneada por la Organización Mundial del Turismo presenta la la cosecha 2017 de Andeluna 1300 Malbec, con uvas provenientes de viñedos ubicados en el Valle de Uco, a más de 1.300 msnm, una de las zonas más frías de Mendoza, donde este varietal se siente muy a gusto y expresa mejor su complejidad aromática, un Malbec con sello del Valle de Uco.
Andeluna 1300 es la línea de vinos jóvenes y frescos, donde se resalta la tipicidad de la fruta y la identidad del Valle de Uco como región. Estos vinos son elaborados a partir de una cuidadosa selección racimos, que fueron cosechados en su punto justo.  Andeluna1300 Malbec2017 tiene un precio sugerido de $275 en vinotecas. 

La bodega de Gualtallary fue reconocida por la Organización Mundial del Turismo como una Experiencia  Modelo en Enoturismo
Andeluna acerca un programa turístico completo de propuestas gastronómicas y actividades pensadas para disfrutar en familia, pareja o con grupos de amigos en un entorno especial, con el marco de un paisaje de belleza natural, entre viñedos y la Cordillera de los Andes. Quienes elijan visitar la bodega podrán probar los diferentes Menús del restaurante, divertirse aprendiendo en las Clases de Cocina para chicos y grandes, ver la caída del sol en las Tardecitas en Andeluna desde los jardines de la bodega y realizar Visitas guiadas y Degustaciones.

Domaine Bousquet Premium Malbec 2017


ORGÁNICO RECOMENDADO

#MalbecWorldDay 

Llega al mercado la cosecha 2017 de Domaine Bousquet Premium Malbec con nueva imagen. 

Sin perder el estilo y los códigos de la marca, Domaine Bousquet Premium, la línea de vinos jóvenes y frutados de la bodega, elaborada a partir de uvas orgánicas provenientes de viñedos propios ubicados en Gualtallary, presenta su nueva etiqueta.
El rediseño de la imagen muestra una pintura en colores vivos donde se ve una representación del edificio de la bodega, los viñedos y el Cordón del Plata. Además, se utiliza el logo completo de Domaine Bousquet con su respectivo lema “Vinos Naturalmente Elegantes” y con un efecto de relieve que destaca la marca.
“El cambio refleja el estilo joven y vivaz del vino, con un enfoque más moderno que acerca la marca a los consumidores jóvenes”, afirma Ignacio Martinez Landa, Gerente de Marketing de la bodega. 

Chakana Estate Selection Malbec 2016

Malbec World Day

La nueva añada del Malbec de línea de “Vinos de Terroir” del Valle de Uco: esta cosecha fue elaborada con uvas 100% Malbec, provenientes de viñedos propios del Valle de Uco, en Paraje Altamira y Gualtallary, a 1100 m.s.n.m.

Año tras año el equipo encargado de la viticultura de Chakana trabaja para refinar la comprensión de los suelos del Valle de Uco, para que puedan expresarse a través de sus vinos. Así nace la línea Chakana Estate Selection, compuesta por “vinos de terroir” que reflejan las características de esta región y en los que la variedad es sólo un vehículo para expresar el carácter del lugar.

Chakana Estate Selection Malbec 2016 está destacado como “Vino Revelación” por el periodista chileno Patricio Tapia en su guía Descorchados, quien le otorgó 93 puntos. “Es un Malbec de Valle de Uco que, en la cosecha 2016, mezcla uvas de Paraje Altamira y Gualtallary".

Chakana Estate Selection Malbec 2016 tiene un precio sugerido de $370 en vinotecas.

Imperdible para festejar el Día Internacional del Malbec.

Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter e Instagram: @SilBarton

domingo, abril 08, 2018

El cocinero Dante Liporace declarado Personalidad de la Cultura de Bs.As.


Legislatura Porteña


LIPORACE, EL CHEF DE LA ROSADA FUE DISTINGUIDO EN LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES

Este miércoles 4 de Abril, a las 18hs, en el Salón Montevideo de la Legislatura porteña, se llevó a cabo el acto en reconocimiento del cocinero Dante Liporace como “Ciudad de Buenos aires en el Ámbito de la Cultura”, declaración aprobada a instancias de un proyecto de la diputada Carolina Estebarena (Vamos Juntos).


“Este reconocimiento está en sintonía con la importancia que le da la Ciudad a la gastronomía, no sólo como impulsor del turismo sino también como motor cultural”, afirmó la legisladora.

Liporace estudió cocina en el Colegio del Gato Dumas, continuó su perfeccionamiento en Europa y se convirtió en uno de los más exitosos y destacados chefs argentinos a nivel nacional e internacional. De regreso al país abrió el restaurante “Moreno” en el barrio de San Telmo, luego “Tarquino”, restó que lo hizo conocido y valorado, y desde diciembre de 2015 es el chef de la Casa Rosada, cuya cocina es responsable, además de la comida que se ofrece en Balcarce 50 a los empleados, sino también la del Presidente de la Nación, Mauricio Macri y las personalidades del ámbito político, social y cultural que lo visitan allí.


Estebarena concluyó: “Esta distinción valora las cualidades de Liporace como chef y su aporte a nuestra cultura, pero también premia el esfuerzo, la disciplina, el estudio. Sus logros no fueron productos del azar, persiguió un sueño y trabajó duro para llegar a ser lo que es hoy. Estoy muy contenta de haber podido impulsar este reconocimiento y que mis colegas legisladores me acompañaran en la aprobación”.

 El prestigioso crítico, escritor y periodista gastronómico Pietro Sorba habló muy cálidamemte sobre Dante en sus tiempos de Tarquino cuando adquirió su prestigio  y su fama. En ese restaurante amalgamó lo que había aprendido en El Bulli en Europa y lo aplicó a la Argentina realizando un menú de 7 pasos en el que se podía degustar la vaca en casi todos sus cortes. Pietro fue ovacionado por al auditorio. Luego le tocó el tiempo a un amigo de Dante que emitió un discurso leído de un alto nivel intelectual haciendo un paseo por la historia de la cocina y su importancia, y por qué Dante se merece este reconocimiento. 
Dip. Carolina Estebarena, Dante Liporace el cocinero de la Rosada y Silvia Ramos de Barton, Sommelier y Ceremonialista
La diputada de la Ciudad de Buenos Aires, Carolina Estebarena preside la Junta de Interpretación y Reglamento, e integra también las comisiones de Ambiente; Seguridad; Tránsito y Transporte; y Desarrollo Económico. Sus ejes de trabajo, además de los temas de las comisiones, incluyen principalmente Ciencia y Tecnología (integra el Consejo Asesor de CyT de la Ciudad) así como Cultura y Colectividades. Ingresó en Unión por la Libertad en 2003, y desde 2011 coordina sus equipos técnicos.



Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter e Instagram: @SilBarton


miércoles, marzo 21, 2018

El Mejor Curso de Vinos comienza el 20 de Abril 2018

VENÍ A EJERCITAR TU NARIZ!!

El mejor curso de vinos comienza el viernes 20 de abril a las 19.30 hs en la planta baja de la galería de arte Buenos Aires Fine Arts, Cuba 1930, entre Sucre y Echeverría a menos de dos cuadras del subte D estación Juramento. Dictado por la sommelier y profesora de vinos Silvia Ramos de Barton, vuelve el año lectivo con muchas sorpresas.

Amigos,
 
El 20 de abril y por 4 viernes dictaré el segundo curso de vinos del año en la planta baja de la Galería de Arte Buenos Aires Fine Arts, Cuba 1930.  Es un espacio nuevo y a menos de dos cuadras de la Estación Juramento del Subte D.
 
El curso será de 19.30 a 21.30 hs los días viernes 20 y 27 de Abril y 4 y 11 de Mayo.
 
Con respecto a lo que veremos serán clases magistrales sobre Vinos Tintos, Blancos, Rosados y Champagne, con degustación de cuatro productos por clase. Haremos hincapié en la cata y los aromas. Nos acompaña Aromaster y quesos Tregar.
 
Los vinos que cataremos serán los mejores exponentes por regiones de cada uno y algunas sorpresas, como vinos que no llegan a Buenos Aires por ser elaborados en lugares recónditos.
 
Mis cursos se caracterizan por los vinos especiales que presento, el contenido con power point, videos, fotos proyectados en televisor, los lugares lindos que elijo para dictarlos, la seguridad, galletitas y quesos los esperan antes de la degustación, y el plus de contar con la mejor nariz del vino del mundo: Aromaster, el set de 88 aromas para ejercitar la nariz. Único curso de Argentina con este beneficio.
 
El costo del curso es de $ 2100.- sin cambios con respecto al de Febrero. Los que reserven en Marzo su vacante se gana una botella de vino. Especial descuento para ex alumnos. Consultar. 
 
Pueden reservar su lugar ahora, y abonarlo hasta el Sábado 14 de Abril. Tengo cupos limitados.
 
Los espero, nos vamos a divertir como siempre. 

¡¡ Vení a ejercitar tu nariz !!

INSCRIPCIONES: vinosyarte@gmail.com 

Silvia Ramos de Barton
(011) 6699 1756 lunes, miércoles y viernes de 9 a 14.30 hs
15 años dictando el Curso de Vinos más completo del mercado.
Más de 500 personas ya lo tomaron.

Único donde ejercitás tu nariz! 


Chardonnay para disfrutar en Otoño by Antonio Mas



Un Chardonnay para beber en otoño


El reconocido enólogo mendocino Antonio Mas acaba de presentar la cosecha 2017 de uno de sus mejores Chardonnay, que forma parte de su línea Núcleo. Un vino blanco sofisticado y lleno de delicadezas, ideal para beber en otoño.
A pocos días de haber terminado la cosecha 2018 en su finca ubicada en La Arboleda, en el Valle de Uco, el reconocido enólogo Antonio Mas nos propone descorchar las primeras botellas de su cosecha anterior, que se encuentra en su punto óptimo de maduración y frescura. Un ejemplar que representa una de sus mejores creaciones, con toda la delicadeza y sensualidad por la que se caracterizan sus vinos.

Los vinos de Antonio Mas Wines son elaborados bajo la ­filosofía de su hacedor con el lema “el vino nace en el viñedo”, fiel a su formación también como Ingeniero Agrónomo. Son vinos elaborados con uvas de la finca ubicada en la micro-región La Arboleda localizada en Tupungato, Valle de Uco, donde la familia posee 40 hectáreas plantadas desde hace 20 años. De esta finca única en todo sentido, nace la uva para elaborar este Chardonnay que es fiel reflejo de su terruño y que expresa las características que le otorgan su excepcional suelo y microclima.

Antonio Mas Núcleo 2017

Nota de cata:
Color: Límpido, verde con leves reflejos dorados.
Nariz: Con predominio de frutos cítricos y flores que llenan el aire de un agradable perfume al hundirse en la copa, se muestra muy fresco, jovial y dueño de una incipiente complejidad, propia de su elaboración y crianza. La madera se siente perfectamente equilibrada.

Boca: De excelente acidez, su joven complejidad vuelve a destacarse la que se percibe en su elegancia y en la persistencia que sus delicados sabores dejan como recuerdo al atravesar la boca, dejando un sútil dejo a ruda en el retrogusto, muy propio a la expresión de la variedad en este terroir. Precio sugerido en vinotecas: $ 349

La línea se compone de un Malbec, un Chardonnay, un Cabernet Sauvignon y un blend (50 % Malbec y 50% Cabernet Sauvignon).

Antonio Mas Wines es distribuido por Consultora Umami (www.consultoraumami.com) en CABA y GBA.
Silvia Ramos de Barton
Directora
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@SilBarton

Críos Malbec 2017, nueva cosecha


Mendoza
Susana Balbo Wines presenta su nueva cosecha del Malbec Críos 2017 

CRIOS es la línea de vinos jóvenes que nació como una expresión de amor y dedicación de Susana Balbo hacia sus hijos, quien eshoy trabajan en la bodega familiar. Sus “CRIOS” son como sus hijos, llenos de energía, pero a su vez con un enorme potencial de alcanzar la madurez y complejidad de sus vinos de autor, ya que reciben el mismo cuidado y atención en todo el proceso desde la viña hasta la elaboración.

Desde 2015, la línea CRIOS se presenta en el mercado con un novedoso y artístico diseño de etiquetas que combina atrevidos colores en un estilo vintage pero moderno. La dirección del rediseño estuvo a cargo de Ana Lovaglio Balbo. El mismo refleja la experiencia de más de 30 años de carrera de la enóloga, combinada con su personalidad inquieta y su entusiasmo por renovarse día a día. Además, marca un cambio en el estilo enológico que muestra el espíritu de evolución de la bodega. La nueva etiqueta obtuvo Medalla de Oro por su Creatividad en el concurso internacional “World Wine Championships Packaging Competition” que organiza el Beverage Testing Institute.

Ahora, Susana Balbo Wines presenta la nueva y última cosecha de su CRIOS Malbec. “Hay que ser valiente, esto es lo que representa el CRIOS Malbec”, afirma Susana Balbo, que acaba de ser reconocida como una de las 10 mujeres más influyentes en el mundo del vino por la revista The Drinks Business.


Susana no sólo es la primera mujer enóloga en la Argentina, sino también ha sido una de las protagonistas de la transformación del Malbec, convirtiéndolo en el varietal que posicionó la categoría Argentina en los mercados internacionales. La enóloga es la única mujer seleccionada de Argentina por la publicación británica y es la segunda vez que aparece en la lista de mujeres pioneras que están promoviendo el vino alrededor del mundo.
“La variedad Malbec es la más hermosa que Argentina puede tener. Es la que ha puesto a Argentina en el mapa mundial de los países productores. Teniendo el coraje del salir al mundo con los emblemas del Tango y el Malbec, empezamos a desarrollar la imagen Argentina en los mercados internacionales”, relata la enóloga.
“CRIOS Malbec es una selección de los mejores terroirs del Valle de Uco, tiene una crianza de 9 meses en barricas de roble francés”, describe José Lovaglio Balbo, hijo de Susana, quien integra el equipo enológico y tiene a su cargo el área de Comercio Exterior de la bodega.
CRIOS Malbec es un vino frutado con notas especiadas. Me parece muy interesante que los grupos de mujeres consumen más Malbec… y más tintos que blancos, explica Ana Lovaglio Balbo, la hija menor de Susana y Gerente de Marketing de la bodega.
#CRIOSINSPIRA es el lema de la línea de vinos. Para comunicar el espíritu de CRIOS Malbec, la bodega eligió el testimonio del mendocino Rodrigo Navarro, quien superó su enfermedad para escalar el Aconcagua porque “Ser valiente implica saber superar nuestras montañas internashttps://www.youtube.com/watch?time_continue=6&v=t65Wb3V5t4c.
Éstos y otros videos de CRIOS se pueden encontrar en: www.criosdesusanabalbo.com.ar

CRIOS se completa con: CRIOS Cabernet Sauvignon; CRIOS Red Blend; CRIOS Syrah Bonarda; CRIOS Rosé de Malbec; CRIOS Torrontés; CRIOS Chardonnay y CRIOS Pinot Noir.

CRIOS Malbec 2017 tiene un precio sugerido de $251 en vinotecas. Susana Balbo Wines es comercializada por la Consultora Umami en C.A.B.A., G.B.A. y Patagonia y por Gran Casa en Mendoza, Córdoba, Santa Fe, La Pampa y San Luis.

Ficha de cata del Críos Malbec 2017:  De color violeta rojizo. En nariz seduce por su delicioso aroma floral con notas a grosellas y un toque especiado. En boca, despliega notas a cereza negra, ciruela y frutilla. La madera se encuentra en perfecto equilibrio en este varietal preservándose así su carácter fresco, frutal y floral. 
Maridaje: Son vinos muy buenos para combinar con comida italiana, con una buena pasta con una salsa más pesada o carnes rojas, a la parrilla, hamburguesas y cordero.

Silvia Ramos de Barton
Directora
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miércoles, marzo 14, 2018

Susana Balbo nombrada entre las 10 mujeres más influyentes en el mundo del vino


Personalidad

The Drinks Business nombró a Susana Balbo una de las 10 mujeres más influyentes del mundo del vino

Susana Balbo fue reconocida como una de las 10 mujeres más influyentes en el mundo del vino por la revista británica The Drinks Business. La enóloga es la única mujer seleccionada de Argentina y es la segunda vez que aparece en la lista de mujeres pioneras que están promoviendo el vino alrededor del mundo. La primera aparición en esta lista fue en el año 2012, luego, la misma publicación la nombro “Mujer del Año” en el año 2015.
El artículo destaca su exitosa carrera como la primera mujer enóloga Argentina y el estilo innovador de su Torrontés, que le ha valido el apodo de "Reina de Torrontés", en honor al  trabajo clave realizado por Susana en la elboración de este varietal característico transformándolo en la cepa blanca emblemática de Argentina.
Parte del artículo se incluye a continuación:

Conocida por muchos como la "Evita del vino", Susana Balbo es la enóloga más famosa de Argentina. Después de 20 años de producir vino para otras personas como consultora, en 1999 Balbo fundó Dominio del Plata en Luján de Cuyo. Sus viñedos están plantados con Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Torrontés, del cual elabora una expresión cautivadora fermentado en barricas.
Además de los vinos con su propio nombre, Balbo también tiene una línea de vinos frutales y frescos, CRIOS de Susana Balbo, que están diseñados para ser bebidos jóvenes. Ella vive en Mendoza con su familia.
Susana Balboha ocupado el cargo de Presidente de Wines of Argentina en tres ocasiones.

Además es Diputada Nacional del gobierno que preside Argentina actualmente.

Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter e Instagram: @SilBarton

viernes, marzo 02, 2018

VIVÍ LA VENDIMIA EN BODEGA FAMILIA SCHROEDER- Blog de Vinos


Patagonia

La bodega patagónica invita a ser parte de la cosecha 2018


Bodega Familia Schroeder continúa con su programa de cosecha para todos los que quieran vivir esta fantástica experiencia.

La jornada comienza en el viñedo junto a personal experto aprendiendo a seleccionar y cosechar sus propios racimos de uvas, sigue con el recorrido a través de cada una de las etapas de elaboración, pasando por las mesas de selección y por los tanques de fermentación y probando su jugo.

Luego se invita a degustar las diferentes líneas de vinos y espumantes.

La visita finaliza con un delicioso almuerzo por pasos especialmente creado por el chef de Saurus Restaurant en Bodega, Ezequiel Gonzalez.

La actividad se realizará hasta mediados de Abril, de lunes a viernes a partir de las 10 hs. Sólo con reserva previa. Precio por persona: $1200. 
Reservas: 299-4899600 ó por mail a turismo@familiaschroeder.comDESDE LA PATAGONIA, PARAISO NATURAL, DONDE NACEN ESPUMANTES Y VINOS CON RAIZ MILENARIA.
   
La Patagonia, mundialmente reconocida
por su naturaleza en estado puro, es el lugar
elegido, por decisión de una familia de pioneros,
para la elaboración de espumantes y vinos como genuina
expresión de esta tierra milenaria. 

En las vírgenes tierras de San Patricio del Chañar, Patagonia Argentina, nace Bodega Familia Schroeder, un emprendimiento de excelencia dedicado a la elaboración de espumantes y vinos de alta gama. Suelos livianos y pedregosos, abundante agua de deshielo y una marcada amplitud térmica se constituyen en condiciones naturales únicas. Estas se conjugan con el estilizado diseño arquitectónico de la bodega que, recostado sobre la ladera de la meseta, se concibió en cinco niveles con el fin de propiciar el tradicional método gravitacional de elaboración. 

Al exquisito y exótico entorno de la Patagonia se agregan el hallazgo de los restos de un dinosaurio que transitó por esta región hace millones de años y que añaden un aura de misterio al lugar.

Las noches frías, los días soleados, el viento que brinda un manto de protección natural a los cultivos con su persistente intensidad, el celoso cuidado de las vides y la más estricta selección de los racimos, son el condimento necesario para obtener la máxima calidad en las 150 hectáreas plantadas.

Fruto del incansable esfuerzo de una familia de pioneros, Bodega Familia Schroeder se ha convertido en un ícono de la Patagonia y sus vinos recorren el mundo cautivando paladares de los mercados más exigentes. El reconocimiento de expertos en cada uno de los numerosos concursos internacionales permitió identificar a la bodega con los vinos que el mundo espera de la Patagonia. 
Días: Lunes a Domingo  /  Horario:         de 12:00 a 16:00 hs.  /  Reservas: 0299-154091754
Para más información visitar www.familiaschroeder.com

Silvia Ramos de Barton
Directora
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Chivas Regal desembarcó en Punta del Este


Uruguay


 Chivas Regal, el icónico whisky escocés de lujo a nivel mundial, contó con un exclusivo espacio en Casa Babel en la costa esteña donde los consumidores vivieron diferentes experiencias dentro de las cuales podían crear su propio blend de maltas y conocer los secretos de un bartender para hacer el cocktail perfecto con Chivas.
 Chivas Regal es un whisky escocés premium perteneciente al grupo Pernod Ricard, con más de 200 años de historia. Desde su lanzamiento en el año 1801 por parte de los hermanos John y James Chivas, la marca se ha convertido en un ícono a nivel global, siendo actualmente comercializada en más de 200 países.
En Argentina, Chivas Regal se consolida con un gran portfolio de productos conformado por Chivas 12 años, Chivas Extra, Chivas 18 años, Chivas Ultis y Chivas 25 años.Casa Babel, el multiespacio de Bajo Belgrano, este verano llegó a Punta del Este de la mano de Juan “Pico” Mónaco, Panchi Grimaldi y Javier Solari, con una propuesta integral  que combinó música y radio en vivo, con lo mejor de la gastronomía. Sus puertas se abrieron hasta el 14 de enero de 20 a 4:00 am  en Manantiales.
Todos aquellos amantes del whisky visitaron Casa Babel y tuvieron la oportunidad de vivir estas experiencias únicas. Nathan Wood, Brand Ambassador de Chivas Regal, fue quién estuvo a cargo de las blending y cocktail experiences.

Silvia Ramos de Barton
Directora
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La coctelería con café llegó para quedarse


Cocktails


Tía María protagoniza la tendencia mundial

A nivel mundial se ha visto un crecimiento notable en la tendencia de sumar al café como un ingrediente importante en materia de cocktelería. Es por ello que la industria cafetera se está reinventando, a través de la elaboración de productos innovadores y nuevas formas de servirlos.  

Así lo demuestra el ranking de los 100 cócteles más elegidos durante 2017, realizado por Difford’s Guide, voz autorizada en relación a tendencias globales de coctelería. El top cinco del ranking 2017 fue conformado por los siguientes cocktails:
1.       Porn Star Martini
2.       Amaretto Sour
3.       Margaritas & Tommy’s Margaritas
4.       Espresso Martini
5.       Bramble

En cuarto lugar, dentro del top 100, encontramos un cocktail como el Espresso Martini que incorpora Tía María como principal ingrediente.
 
“El amor por los cócteles con café creció a pasos agigantados durante el último año a nivel global y también en Argentina. Esto se puede ver en los mejores bares del mundo e incluso cafeterías artesanales que se suman a la tendencia con tragos durante la noche para incorporarse a la cultura nocturna. El bartender y el barista desempeñan un papel muy similar, por lo que no es una sorpresa que se hayan unido ambos mundos para impulsar la revolución del café”, afirmó Martín Olivera, embajador de Tía María.

En los bares de alta coctelería de Buenos Aires, uno de los más pedidos es el Espresso Martini, una creación que mezcla café y vodka con las notas aromáticas de Tía María, que añaden profundidad y suavidad a la mezcla, a la vez que le dan un toque de “verano” al clásico trago.

Silvia Ramos de Barton
Directora
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