Perdices Blancas,
Frescas, Frutales, Florales
LAS PERDICES VIOGNIER 2012
Viña Las
Perdices
presenta Las Perdices Viognier cosecha
2012. Un vino elaborado con uvas provenientes de sus propios viñedos
ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo a 1.030 m .s.n.m.
La amplitud
térmica es un factor determinante en el cultivo de la vid y la producción de vinos.
Cuando esta supera los 20°C ,
durante el período de maduración de las uvas, favorece su desarrollo dando como
resultado frutas únicas, de alta calidad enológica y gran concentración. La
amplitud térmica de este especial lugar de Agrelo define la tipicidad con que Viña
Las Perdices obtiene este varietal Las Perdices Viognier.
De acuerdo a las
nuevas tendencias y requerimientos de los mercados, para esta cosecha Viña Las Perdices implementó el sistema
de tapa a rosca –Screw Cap-. Este tipo de
cierre garantiza una hermeticidad absoluta, disminuyendo el ingreso de oxigeno a valores nulos,
preservando así la tipicidad varietal por mucho más tiempo.
La bodega ha mantenido, desde su nacimiento, un constante desarrollo de variedades originales y poco difundidas. Todas cualidades que son reconocidas en el ámbito nacional e internacional a través de premios y puntajes. Actualmente, el porfolio de las líneas Las Perdices alcanza las 24 referencias. Las líneas de vinos se caracterizan, entre otras cosas, por la diversidad de vinos blancos. Esta singularidad hace de
Las Perdices Viognier 2012 tiene un precio
sugerido de $59 en vinotecas y son
comercializados en Capital, Buenos Aires y Patagonia por la Consultora Umami.
NOTAS DE CATA: Se trata de un vino blanco tranquilo, de color amarillo verdoso, aromas
florales y frutales de durazno y damasco. En boca es complejo, untuoso, con
final prolongado, remarcando las notas frutales volviéndose franco. Ideal para acompañar platos
especiados, pescado y comida asiática, especialmente sushi.
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton
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