Casarena estrena Rosado de
Primavera
505 ROSADO 2013
Nuevamente los enólogos Benardo Bossi Bonilla y Alejandro Sejanovich nos sorprenden. Ahora con el Casarena 505 Rosado 2013 elaborado con uvas 70%
Malbec y 30% Cabernet Franc provenientes de viñedos ubicados en Agrelo.
Casarena Bodega
y Viñedos se encuentra a una altura de 945
metros sobre el nivel del mar, en el Alto Valle del Río Mendoza en los departamentos de Perdriel y Agrelo en Luján de Cuyo. Estas insuperables
denominaciones albergan algunos de los viñedos más antiguos y preciados de la
provincia cuyana.
Casarena
está ubicada en el corazón de Perdriel, en el edificio de una bodega centenaria, construida en 1937, que fue totalmente renovada para el proyecto.
Benardo Bossi Bonilla y Alejandro Sejanovich forman el
equipo a cargo del estilo de los vinos de Casarena.
Bernardo Bossi Bonilla es el responsable de la elaboración enológica, mientras
que Alejandro Sejanovich tiene a su cargo la conducción de los viñedos. Su
vasta experiencia en Agrelo y Perdriel, garantiza la misión de la bodega, la de
conmemorar éstos terroirs tan tradicionales y exclusivos.
505 Rosado2013 es un vino de color rosado,
de intensidad media y brillante. En nariz se presenta como un vino elegante,
con intensas notas a frutos rojos frescos. Amable en boca, profundo, con
marcada acidez, proporciona una muy agradable sensación de frescura al beberlo. Se sugiere acompañar “Blinis (Panqueques) de Salmón, Palta y Wasabi”,
recomendación de Chef Mun, Chef Ejecutivo del restaurant “Mun @ Casarena” en
Casarena Bodega y Viñedos -.
505 es el número del domicilio de la centenaria bodega
Casarena, totalmente renovada, en calle Brandsen, en Perdriel. Esta línea tiene
la intención de mostrar el valor excepcional y la excelente calidad de los
vinos de Mendoza.. La línea se completa con 505 Malbec, 505 Cabernet Sauvignon, 505 Esencia (50% Malbec, 30%
Cabernet Sauvignon y 20% Merlot) y 505
Chardonnay.
505 Rosado 2013 tiene un precio sugerido de $54 en vinotecas. Los vinos de Casarena Bodega y Viñedos son
comercializados por la Consultora Umami.

NOTAS DE CATA. Es un vino rosado, tranquilo de color rojo intenso con reflejos rosados, de
intensidad media y brillante. En nariz se presenta como un vino elegante, con
intensas notas a frutos rojos frescos. Amable en boca, profundo, con marcada acidez,
ofrece una muy agradable sensación de frescura al beberlo.
MARIDAJE. Perfecto para acompañar “Blinis
(Panqueques) de Salmón, Palta y Wasabi”, recomendación de Chef Mun, Chef
Ejecutivo del restaurant “Mun @ Casarena” en Casarena Bodega y Viñedos -.
Imperdible para tomarlo solo o acompañarlo con ensaladas, pastas y rissotos.
Muy buena relación precio-calidad, además.
Muy recomendado.
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton
No hay comentarios:
Publicar un comentario