miércoles, septiembre 11, 2013

¡Con la Primavera llegan los cocktails !

Bodega La Riojana propone elaborar cocktails con NEO
¿Qué es NEO? Podría resumirlo en que es el vino preferido de mi mamá, se trata de una bebida alcohólica  mixta gasificada, que combina jugo de uva y vino, con bajo contenido alcohólico ya que no supera los 6 grados. Con un carácter suave, dulce, frutado y refrescante, NEO, se presenta en sus tres versiones Blue, White y Red.  Es ideal para acompañar como aperitivo o con un cocktail a una gran variedad de platos.
Gustavo Cubano Vega, Bartender-Director- Fundador de la Asociación Argentina de Barman Show y Adrián Cragno, Somellier de la bodega, idearon a partir de la línea Neo tres tragos imperdibles, gracias por compartirlo con el BLOG de Vinos de Argentina, a saber:

Caipineo
Trago directo, se prepara en vaso corto old fashioned, con limas y azúcar, machacados con mortero, tres partes de Neo White, almíbar de durazno y jugo de lima. Neo White está elaborado a partir de la variedad Torrontés Riojano. Su aroma a frutos cítricos y tropicales lo hace  refrescante,  ligeramente dulce y fácil de beber.
Neo Pasión
Trago directo, en vaso corto old fashioned, contiene: hielo molido, tres partes de Neo Red, una parte de jugo de uva Natuvid, una parte de jugo de limón, una cucharada de miel, y gotas de agua de azar, para perfumar. Neo Red  está  elaborado  a partir de la variedad Malbec, posee aroma a frutos rojos como guinda y frutilla. Su  sabor es  refrescante y sutilmente dulce.
Neo Fresh
Trago directo, en vaso Beverage, con hielo, tres partes de Vino gasificado Neo Blue, jugo de ananá y dos cucharadas de granadina.  Neo Blue, la reciente incorporación de La Riojana, posee una importante acidez que otorga  frescura y resalta las notas frutales con una  intensidad que se siente al beberlo.

Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton 


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