Bodega La Riojana propone elaborar cocktails con NEO
¿Qué es NEO? Podría resumirlo en que es el vino preferido de mi mamá, se trata de una bebida alcohólica mixta gasificada, que
combina jugo de uva y vino, con bajo contenido alcohólico ya que no supera los
6 grados. Con un carácter suave, dulce, frutado y refrescante, NEO, se
presenta en sus tres versiones Blue, White y Red. Es ideal para
acompañar como aperitivo o con un cocktail a una gran variedad de
platos.
Gustavo Cubano Vega, Bartender-Director- Fundador de la Asociación Argentina de
Barman Show y Adrián Cragno, Somellier de la bodega, idearon a partir de la
línea Neo tres tragos imperdibles, gracias por compartirlo con el BLOG de Vinos de Argentina, a saber:
Caipineo
Trago directo, se prepara en vaso corto
old fashioned, con limas y azúcar, machacados con mortero, tres partes de
Neo White, almíbar de durazno y jugo de lima.
Neo White está elaborado a partir de la variedad
Torrontés Riojano. Su aroma a frutos cítricos y tropicales lo hace
refrescante, ligeramente dulce y fácil de beber.
Neo Pasión
Trago directo, en vaso corto
old fashioned, contiene: hielo molido, tres partes de
Neo Red, una parte de jugo de uva Natuvid, una parte de jugo de limón, una
cucharada de miel, y gotas de agua de azar, para perfumar. Neo Red está elaborado a partir de la variedad
Malbec, posee aroma a frutos rojos como guinda y frutilla. Su sabor
es refrescante y sutilmente dulce.
Neo Fresh
Trago directo, en vaso Beverage, con hielo, tres
partes de Vino gasificado Neo Blue, jugo de ananá y dos cucharadas de
granadina. Neo
Blue, la reciente incorporación de La
Riojana, posee una importante acidez que otorga frescura y resalta las
notas frutales con una intensidad que se siente al beberlo.
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton
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