Buenos Aires
Actividad abierta y gratuita
enoGarage
invita a una Cata Especial en la que se degustarán los vinos solidarios de
Proyecto De Luz y su creador Santiago Clement contará su historia.
El próximo Miércoles 20 de Mayo, a las 19,30 hs, enoGarage Vicente Lopez, Av.
Libertador 15, realizará una Cata
Especial en la que se degustarán los vinos de Proyecto De Luz, una iniciativa que nació con el fin de ayudar y
colaborar en mejoras sociales; destina el 100% de sus ganancias por la
venta de productos a metas específicas de ayuda social.
La degustación
y charla de presentación estará a cargo de Santiago
Clement, Fundador de Proyecto De Luz.
Para participar de la Cata Especial de Proyecto De Luz se requiere inscripción
previa mandando un mail a vicentelopez@enogarage.com,
ya que los cupos son limitados. La
actividad es abierta y gratuita.
Miércoles 20 de Mayo - 19,30
hs.
enoGarage
Vicente Lopez, Av. Libertador 15
Vinos de Proyecto de Luz
Son
elaborados en dos pequeñas bodegas ubicadas en Vistalba y Ugarteche en Luján de
Cuyo, primera zona vitivinícola de Mendoza. La elaboración en
partidas limitadas les permite trabajar en forma cuidada obteniendo productos
exclusivos y de una excelente calidad. Parte de la uva utilizada
proviene también de los propios viñedos de las bodegas, que son manejados en
forma sustentable minimizando el impacto ambiental y cuidando los recursos
naturales; de hecho parte de los viñedos se encuentran certificados bajo la
norma de producción orgánica.
Parte
de la uva utilizada para la elaboración de los vinos es provista por
productores de Viña de la Solidaridad, grupo de
pequeños viñateros que se han asociado para cooperar entre sí produciendo uvas
de alta calidad y trabajando en un proceso de mejora continua de sus
emprendimientos. A estos productores se les paga un pequeño plus en el precio
de la uva, y este diferencial se utiliza para mejoras en sus establecimientos y
también para atender necesidades de urgencia en sus familias o en sus
comunidades (salud,
habitacionales, etc). Esta es una de las acciones del royecto que busca sumar impacto
social positivo en la etapa productiva.
Juan De Luz es un Malbec cosecha 2013 que tuvo
una crianza de 14 meses en barricas de
roble. Las uvas provienen de viñedos de 80 años ubicados en Carrodilla, Luján
de Cuyo, Mendoza. Es el primer vino reserva del
proyecto y tiene la particularidad de llevar seis motivos diferentes de
contraetiquetas, en cada una de las cuales se cuenta una historia distinta. Las historias son protagonizadas por Juan De Luz, un personaje
inspirado en el hombre que llevó a fundar este emprendimiento vitivinícola de
impacto social.
Línea Selección
DeLuz:
Selección DeLuz Malbec proveniente de Lujan
de Cuyo,
Mendoza. El 50% del vino tiene una
crianza de 7 meses en barricas de roble francés. El resto se trabaja con duelas
de roble en tanque y luego se realiza un corte con el vino de barrica.
Selección DeLuz Cabernet Sauvignon proveniente de Luján de
Cuyo, Mendoza. Tuvo una crianza de 5 meses con duelas de roble francés.
Selección DeLuz Bivarietal
Cabernet-Malbec Elaborado con uvas
provenientes de Ugarteche-Luján
de Cuyo, Mendoza. Primera zona vitivinícola. Tuvo una crianza de 5 meses con
duelas de roble francés.
Selección DeLuz TorrontésUgarteche-Luján de Cuyo,
Mendoza. Primera zona vitivinícola.
Selección DeLuz Vino Espumante Extra Brut. Un blanc de blancs
elaborado con uvas Chardonnay y Chenin,
provenientes de Chapanay,
San Martín, Mendoza.
Los vinos de Proyecto De Luz son comercializados en enoGarage.
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton
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