ESPACIO CRIOS
El Nuevo Restaurante
de Tapas Inspiradas en la línea CRIOS de Susana Balbo
Espacio CRIOS se suma a Osadía de Crear y un completo programa
actividades enoturísticas diseñado por la bodega.
Susana Balbo Wines tiene una nueva propuesta para los turistas en Mendoza que
quieren conocer el mundo del vino: Espacio
CRIOS. Se trata de un restaurante para disfrutar en un ambiente gourmet descontracturado
y relajado donde se invita a los visitantes a hacer un recorrido por la carta
inspirada en los conceptos propuestos por la línea CRIOS.
El menú de Espacio CRIOS se basa en opciones de fingerfood y tapas. También se
ofrecen helados y una refrescante propuesta de coctelería, todo elaborado en
base a vinos CRIOS. Variedad y
creatividad para todos los gustos,con sorprendentes combinaciones de platos.
CRIOS es la línea de vinos jóvenes de Susana Balbo Wines que surgió como un homenaje de Susana a sus
hijos: Ana y José. Hoy sus "críos" forman parte de la empresa
familiar y aportan su mirada a la bodega. De esta manera, CRIOS se renovó, incorporando la innovación y experiencia enológica
de Susana y el espíritu de sus hijos con creatividad.
Las frases de los vinos CRIOS, como "Sé Valiente",
"Rompé las reglas", "Confía en vos mismo" y "Una
mirada diferente", entre otras, son las que ambientan el divertido
espacio, ideado para vivir una experiencia lúdica y recreativa. Cada plato
lleva como nombre alguno de estos mensajes, y sus elementos maridan, tanto con
el varietal con el que se corresponde, como con el concepto al que se asocia: Pastas frías para comer con la mano, Sushi con ingredientes inesperados y
unas sorprendentes Rabas de Angus, son
parte de la propuesta gastronómica.
Para los que buscan una opción todavía
más relajada, se ofrecen mantas y almohadones para disfrutar de un picnic en el
jardín junto al paisaje de viñedos y el imponente Cordón del Plata.
El Espacio
CRIOS está abierto de miércoles a domingos a partir de las 11.30 hasta las
18.00. Se encuentra en la calle Cochabamba 7801 de Agrelo, Luján de Cuyo. Las
reservas se pueden realizar al (0261) 4989231 o por mail turismo@dominiodelplata.com.ar
Además, Susana
Balbo Wines cuenta con su restaurante Osadía
de Crear con una propuesta más elaborada de
cocina fusión Mediterránea – Argentina y la bodega un amplio programa de actividades: visita por las instalaciones con guía bilingüe
especializado, degustación de vinos, clases
de cocina y más. Todas las experiencias turísticas de la bodega son
atendidas por guías en idioma inglés, portugués y español.
Directora
Twitter: @SilBarton
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