Valle de Uco
Uvas orgánicas
Domaine Bousquet Brut
Rosé
Burbujas rosadas, Orgánicas y de Gualtallary
Domaine Bousquet presentó este verano un nuevo espumoso elaborado con el Método Charmat a partir de uvas
orgánicas 75%
Pinot Noir - 25% Chardonnay provenientes de viñedos propios ubicados en Alto Gualtallary, Tupungato, a una altura de 1450 m.s.n.m., uno de
los de mayor altura de Mendoza.
Domaine
Bousquet Brut Rosé acaba de recibir 90
puntos de James Suckling, aclarando en sus notas de cata que “se
trata de un vino espumante con muy buena expresión frutal y acidez intensa que
refrescan el paladar”.
Es un vino de impactante color salmón proveniente del Pinot Noir. Presenta burbujas
finas, delicadas y persistentes, formando un excelente perlage. En nariz
aparecen aromas a frutos rojos, predominando notas de cereza y frambuesa,
fresco en combinación con notas de pan tostado debido a su segunda
fermentación. En boca es elegante con
notas cítricas como cascaras de naranja y frutos rojos, con un persistente y
agradable final. Es ideal para acompañar pescados, mariscos y platos frescos,
recomendado para cualquier ocasión.
Domaine Bousquet elabora vinos orgánicos y elegantes en Gualtallary. Es el legado de una larga y prestigiosa historia
que lleva el apellido Bousquet. Una familia que lleva Cuatro Generaciones de tradición vitivinícola, proveniente de la región de Carcassone, al sur de
Francia. La bodega nació en el año 1997, cuando la Familia adquirió 240 hectáreas de
viñedos y se trasladaron desde Francia hasta el pie de la Cordillera de los
Andes. En el año 2002 Domaine
Bousquet tuvo su primer cosecha.
La enología está a cargo de Lenin Martínez, con el asesoramiento del reconocido Wine Maker
norteamericano Paul Hobbs.
Domaine Bousquet Brut Rosé tiene un precio sugerido de $134 en vinotecas. Los vinos de Domaine Bousquet son comercializados por la Consultora
Umami.
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton
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