Mendoza
Las Perdices Sauvignon
Blanc Fumé 2015
Viña
Las Perdices
presenta la nueva añada de Las Perdices Sauvignon Blanc Fumé, cosecha
2015, elaborado con uvas
provenientes de viñedos de Agrelo,
Luján de Cuyo.
Juan
Carlos Muñoz y Fernando Losilla, responsables del estilo enológico de Viña Las Perdices, elaboran
vinos finos de alta calidad con el objetivo de presentar productos de
innovación. La bodega ha mantenido, desde su nacimiento, un constante
desarrollo de variedades originales y poco difundidas. Las líneas de vinos se
caracterizan, entre otras cosas, por la diversidad de vinos blancos.
La amplitud térmica es un
factor determinante en el cultivo de la vid y la producción de vinos.
Cuando esta supera los 20°C, durante el período de maduración de las uvas, favorece su desarrollo dando como resultado frutas únicas, de alta calidad enológica y gran concentración. La amplitud térmica de este especial lugar de Agrelo define la tipicidad con que Viña Las Perdices obtiene este varietal Las Perdices Sauvignon Blanc Fumé.
Cuando esta supera los 20°C, durante el período de maduración de las uvas, favorece su desarrollo dando como resultado frutas únicas, de alta calidad enológica y gran concentración. La amplitud térmica de este especial lugar de Agrelo define la tipicidad con que Viña Las Perdices obtiene este varietal Las Perdices Sauvignon Blanc Fumé.
Las
Perdices Sauvignon Blanc Fumé 2015 es
un vino complejo y elegante, que agrega a la tipicidad característica del Sauvignon
blanc -color amarillo verdoso, con aromas cítricos-, notas de vainilla y tostado
provenientes de la crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés. Ideal para acompañar frutos de mar, pescados y
ensaladas verdes
Su Wine
Maker, Ing. Juan Carlos Muñoz ha incorporado recientemente a su equipo
enológico al Ing. Fernando Losilla, para sumar su experiencia en la elaboración
de vinos de alta gama. Todas éstas cualidades que son reconocidas en el ámbito
nacional e internacional a través de premios y puntajes. Actualmente, el
porfolio de las líneas Las Perdices
alcanza las 34 referencias.
NOTAS DE CATA: Color amarillo intenso con matices verdosos. Aromas cítricos y sutiles notas de tostado y vainilla. En boca aparecen las notas de maracuyá, pomelo rosado y espárrago, acompañado de los aportes de la barrica. Buena acidez y final de boca. Ideal para acompañar frutos de mar, pescados y ensaladas verdes
TIEMPO DE GUARDA: 2 - 4 años en correctas condiciones de almacenamiento
Las Perdices Sauvignon Blanc
Fumé 2015 tiene
un precio sugerido de $210 en vinotecas. Los vinos de Viña
Las Perdices son comercializados en C.A.B.A,. Pcia. de Buenos Aires y
Patagonia por la Consultora Umami.
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton
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