Novedad
Casarena Sinergy 2013
Selección especial para Park Hyatt Mendoza
De la mirada
conjunta de Casarena Bodega y Viñedos con Park Hyatt Mendoza, nace este vino que
expresa características únicas: Casarena Sinergy 2013 selección especial para Park Hyatt Mendoza es producto de una cosecha que
manifestó condiciones
meteorológicas excepcionales y está elaborado con uvas provenientes de lotes de viñedos identificados y plantas seleccionadas
por su extraordinaria calidad.

Se trata de un blend compuesto por 50% Malbec, proveniente
de fincas de Perdriel, y 50% Cabernet Sauvignon del emblemático viñedo de
Casarena, plantado en 1930 y conducido por el sistema de parral. La
fermentación se realizó con levaduras indígenas y la uva se microvinificó. Los
trabajos de extracción fueron realizados manualmente para conservar los aromas
y sabores más delicados de las uvas y tuvo una crianza en madera de 12 meses en
barricas de roble francés de primer uso. El resultado es un vino único,
elegante y equilibrado.
Casarena Bodega y Viñedos es un proyecto
vitivinícola que le rinde homenaje a la rica tradición de Agrelo y Perdriel en
Luján de Cuyo, dos de los mejores terroirs en Mendoza. A una altura de 945
metros sobre el nivel del mar, en el Alto Valle del Río Mendoza, estas
insuperables denominaciones albergan algunos de los viñedos más antiguos y
preciados de la provincia cuyana.
Fiel a este
homenaje, Casarena está ubicada en
el corazón de Perdriel, en el edificio de
una bodega
centenaria, construida en 1937, que fue totalmente renovada
para el proyecto.
NOTAS DE CATA
Rojo púrpura intenso, brillante. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas y negras, como cerezas y ciruelas maduras, y suaves notas especiadas, como pimienta negra y vainilla. En boca se destaca su frescura y complejidad. Es un vino elegante, con un final persistente.
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton
No hay comentarios:
Publicar un comentario