Casarena Bodega y Viñedos, propiedad del
empresario norteamericano Peter Dartley, aprovechó para lanzar en esta gran
celebración anual, por la independencia de los Estados Unidos en Buenos Aires,
su nuevo espumoso, el Casarena Single Vineyard Brut
Nature: compuesto por un 50% de Chardonnay y un 50% de Pinot Noir, el
vino base proviene de uvas cosechadas con un alto nivel de acidez natural y una
gran concentración aromática. La cosecha el Chardonnay se realizó a fines de
enero y la del Pinot Noir, a mediados de febrero.
En
vista se muestra con tonos dorados y burbujas pequeñas y persistentes, que
hablan de la calidad que le otorga su elaboración con el método champenoise y su
crianza sobre lías. Muy buen equilibrio de la acidez, se desenvuelve fresco y
frutado, con los aromas característicos de este blend donde se resalta la fruta
del Chardonnay y la complejidad y madurez del Pinot Noir.
Se consigue a un
precio sugerido de $520, en las principales vinotecas de todo
el país. |
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