Clínica
de Aromas by Sil Barton
INSCRIPCIONES EN JULIO
SÓLO 15
VACANTES
Fecha: Sábado 11 de agosto de 15 a 18.30 h
Lugar: Galería de Arte Buenos Aires Fine Arts – Cuba 1930 y Sucre |
Belgrano
Currícula:
Primera Parte: Clase Magistral sobre Historia del Té y Tipos
de Té.
Segunda Parte: Aromas. Familias. Tipo
de aromas. Aromas del Té.
Tercera Parte: Trabajo de campo con productos de la
naturaleza y con el set de aromas de té AROMASTER buscando los aromas del té:
Mientras se van sirviendo y catando los distintos tipos de té, seis en total,
verde, blanco, amarillo, oolong, rojo y negro, se van a ir reconociendo y
anotando los aromas de los mismos. Vale destacar que los tés que se catarán
serán los mejores y de las mejores regiones de té del mundo, como de Japón se
catará un Shincha, primera cosecha de Primavera, (costo de los 50 gms $
2.500.-); de Anhui cataremos un té amarillo de primerísima calidad; de Taiwan
se catará un Oolong de la Montaña Alishan, (costo de los 100 gms alrededor de
los $ 2800.-); té blanco Silver Needle de Fujian, Pu Erh de Yunnan, negro de
India y China.
Cuarta Parte: Tomaremos el té que cada uno guste con salados
y dulces. Fin del Curso-Taller y Clínica.
Costo: Podrán elegir qué parte del evento tomar y abonar, a
saber:
Disertación: $
750.- set de Té, -cuenco de licor y
cuenco de aroma-: $ 400.- apuntes: $
250.- tomar el té, $ 250.- o el
total: $ 1650.- pagaderos en Agosto, INSCRIPCIONES EN JULIO, POR UN TEMA DE
VACANTES.
Forma de Pago:
Depósito o transferencia bancaria. Cierra el 5 de Agosto.
Acerca de Silvia Ramos
de Barton: Sommelier y Ceremonialista es la creadora de la primera nariz del té
profesional del mundo que fabricó Aromaster. Diserta dando clases magistrales
sobre aromas y maridajes en todo el país. Detecta más de 90 aromas. Es la única
disertante de aromas del té en Argentina y una de las pocas en el mundo.
Trabaja actualmente en el set de aromas del té con 66 testigos. Sus maestros
son: Athena Minami, Eduardo Molina Anfossi y Mei Shin.
Inscripciones: aromasdete@blogva.com.ar | Tel:
(011) 6699 1756
Té esperamos….
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